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Este Salchichón Fino Ibérico, es un embutido típico y único de Barrancos, la D.O.P Portuguesa, y elaborado de Carnes Ibéricas Seleccionados, posteriormente condimentada y curado, Disponible en Packs de 5 y 10 unidades de +/- 180 Gr.
IVA incluido
Este Salchichón Fino es una segunda versión del Salchichón Común y también un producto típico de Barrancos, la D.O.P más Conceptuada de Productos Ibéricos em Portugal. Su aspecto y sabor se asemeja al Fuet Catalán y como todos los demás manjares de esta región, este salchichón fino también sigue la tradicional elaboración de los embutidos de Barrancos. Su tradicional procedimiento aporta a sus productos aromas, texturas y sabores únicos, típicos de los embutidos y productos Ibéricos de Barrancos, muy cotizados y cobijados en nuestro País Vecino. Es una pieza suave, tierna y muy suculenta que, gracias a su proceso de condimentación y posteriormente embutida y sometido de forma controlada a la desecación (curado) en secadero en secadero artificial durante un periodo mínimo de 3 a 4 semanas, terminando su cura en salas de cura natural, que le aporta su aroma fuerte, trazos de fermentación, persistente, poco fibrosa; Aspecto marmoreado. Partes cárnicas rosa fuerte, bien unidas y su grasa rosada, ligeramente picante. El peso de cada Pieza Entera es de aproximadamente 180 Gr. cada pieza.
CONSULTA LOS PACKS DESGUSTACIÓN IBÉRICOS DE BARRANCOS AL MEJOR PRECIO:
Te sugerimos este Pack Degustación, dos productos de Barrancos para que puedas diversificar Y AHORRAR a la hora de comprar o decidirte por los productos que más te gustan. Este Pack te incluye el Típico Chorizo Ibérico al Vino de Barrancos y el Salchichón Fino, muy parecido al Fuet Catalán, ideales para consumir en ocasiones distintas. El Chorizo divino para cocidos con carnes, asados de carne al horno…y el Salchichón Fino, más aconsejado como aperitivo, tapa. No te lo pierdas a este increíble precio.
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