Madrid, España ES: +34 654105043 compras@deliciasibericas.com

Canal Horeca y Empresas

Delegado Comercial para Portugal PT: +351 932 402 342

Queso Peralzola

EL ASTURIANO AZUL MÁS PREMIADO DE ESPAÑA E INTERNACIONAL. Tiene un corte amarillo veteado azul-verdoso, de intensidad variable, tacto suave y húmedo. En boca es fundente de sabores intensos y relativamente. ELIJA SU OPCIÓN DE PESO PRETENDIDO.

IVA incluido



()

  • Código de referencia: 34734
  • Más en Quesos de Oveja
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

ELABORADO CON LECHE DE OVEJA Y MADURADO EN BODEGA NATURAL

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, Es un queso azul que se elabora con leche de oveja pasteurizada. El proceso es ORIGINAL DE QUESOS La Peral. Cuando se cuece el queso se lleva a la cueva, se agujerea para permitir el paso del hongo Penicillium, que es el que le otorga finalmente el gusto fuerte tan característico.

Tiene un corte amarillo veteado azul-verdoso, de intensidad variable, tacto suave y húmedo. Aromas intensos de maduración unidos a moho. En boca es fundente de sabores intensos y relativamente complejos, la impresión global pastosa y un regusto con tendencia atenuante.

És el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad. Posee un carácter muy personal, distinto al inconfundible sello de La Peral. Su color blanco marfil con vetas azules forman, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.

SABOR INTENSO LIGERAMENTE PICANTE - SIN GLUTEN

CARACTERÍSTICAS:
  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja pasteurizada
  • TEXTURA: Cremoso DE PASTA AZUL
  • MADURACIÓN: mínimo 1 meses
  • PESO QUESO ENTERO: +/- 2.2 Kg
  • Conservación: Mantener Refrigerado entre 4º y 6º
  • VALORES NUTRICIONALES POR 100 g :
  • Calorias 1556 Kj/ 375 Kcal
  • Proteinas 22,70 g
  • Grasas 31,6 g
  • De las cuales saturadas 21,80 g
  • Hidratos de carbono <0.5 g
  • De los cuales azucares <0.5 g
  • Sal 2,6 g

Productos Recomendados

ENVIOS GRATIS

Pedidos a Partir de 20€
para España & Portugal

GARANTÍA

Mejores Denominaciones
de Origen Protegida

GRAN VARIEDAD

Los Mejores Productos
España & Portugal

PAGOS

100% SEGURO