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Paleta Cebo Ibérica - TREVELEZ

Descripción Corta: > Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica > Periodo mínimo de curación: + de 24 meses > Peso Entero: Entre 4,5 a 6 kgs aproximadamente > Cura artesanal y natural, Según Tradición Proceso Autóctono de Trevelez

IVA incluido



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+24 MESES DE CURACIÓN NATURAL

Una Paleta Pata Negra Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica que, a igual que el Jamón Ibérico de Cebo y todos los productos de Juviles, cumple un proceso de Curación 100% Natural. Estos Productos son provenientes de animales ibéricos alimentados con piensos proprios que les aporta los nutrientes necesarios para obtener la mejor materia prima que les aporta el Paladar y Textura proprios de los producto de Cebo. Algo más económico que el Jamón y más indicado para el consumo particular. Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Carne de sabor delicado, poco salada (contenido máximo de cloruro sódico <5 %). Aroma intenso, agradable y equilibrado y Forma redondeada.

Presentación y Envasado:
El producto es presentado en piezas enteras, embalado y en cajas de cartón
Peso neto caja:
Variable entre 4,5 Kg / 6 Kg
Fecha de consumo preferente:
Un año desde la fecha de envasado. Tras apertura, se recomienda su consumo en 30 días.
Condiciones de almacenamiento
Temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Es producto ya curado.
Otras Informaciones y Consejos:
Para una mejor conservación de su frescura y paladar, tras iniciar el consumo, recomendamos conservar alguna de la grasa de la pieza para cubrir la zona que estamos loncheando. Este proceso, permitir mantener la textura y la calidad del producto. No cubrir con paños pues esto seca el jamón/paleta.

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