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Descripción Corta: > Paleta Cebo Campo 50% Raza Ibérica > Periodo mínimo de curación: + de 24 meses > Peso Entero: Entre 4,5 a 6 kgs aproximadamente > Cura artesanal y natural, Según Tradición Proceso Autóctono de Trevelez
IVA incluido
Una Paleta Pata Negra Cebo Campo 50% Raza Ibérica que, a igual que el Jamón Ibérico de Cebo Campo y todos los productos de Juviles, cumple un proceso de Curación 100% Natural. Estos Productos son provenientes de animales ibéricos alimentados con piensos proprios que les aporta los nutrientes necesarios para obtener la mejor materia prima que les aporta el Paladar y Textura proprios de los producto de Cebo. Algo más económico que el Jamón y más indicado para el consumo particular. Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Carne de sabor delicado, poco salada (contenido máximo de cloruro sódico <5 %). Aroma intenso, agradable y equilibrado y Forma redondeada.