PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA - TREVELEZ

+24 MESES DE CURACIÓN NATURAL

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA, La hermana menor del Jamón de Bellota 100%. Sus características, garantizan su calidad máxima, pues su textura, sabor y aroma son inconfundibles. De característica superiores a la Paleta de Bellota 50% Ibérica, su homóloga, está paleta nos brinda con aromas y paladares indiscutibles, para los amantes de los Productos Ibéricos que Siguen El Proceso de Curación 100% Natural, proceso autóctono de Trevélez, ayuda a que realmente sea un producto con características exclusivas. Animales que, durante la época que toca, se alimentan exclusivamente de bellotas, hace que realmente estemos ofreciendo una fantástica Paleta de Bellota 100% Ibérico. Paladar y Textura muy especiales y exclusivos de Trevélez. Una técnica diferenciadora e única para un Increíble Producto Final. Algo más económico que el Jamón y más indicado para el consumo particular. Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Carne de sabor delicado, poco salada (contenido máximo de cloruro sódico <5 %). Aroma intenso, agradable y equilibrado y Forma redondeada.