JAMÓN CEBO CAMPO DESHUESADO

Este Riquísimo Jamón Deshuesado, un ETIQUETA VERDE, MERMA 0%, es el producto intermedio entre el Excelente y el Bueno, retirado directamente del Jamón Cebo Campo Con Hueso.

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Descripción
Detalles del Producto

50% IBÉRICO 18 a 24 MESES DE CURACIÓN

Descripción:

Este Riquísimo Jamón Deshuesado, un ETIQUETA VERDE, MERMA 0%, es el producto intermedio entre el Excelente y el Bueno, retirado directamente del Jamón Cebo Campo Con Hueso, o sea, es un producto que sigue todos los proceso de alimentación y cura de los Cebo Campo 50% Raza Ibérica, por lo que tiene implícito el Certificado de Calidad y Proveniencia. Al corte nos muestra un color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Presentación y Envasado:

El producto es presentado en piezas enteras deshuesada, embalada al vacío. MERMA 0%

Peso neto caja:

Variable entre 3,8 Kg / 4,8 Kg

Fecha de consumo preferente:

Un año desde la fecha de envasado. Tras apertura, se recomienda su consumo en 30 días.

Condiciones de almacenamiento

Temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Es producto ya curado.

Otras Informaciones y Consejos:

Para una mejor conservación de su frescura y paladar, tras iniciar el consumo, recomendamos que apenas retire una porción, cortando la que se vaya a comer, guardando la restante dentro del mismo envoltorio y cerrado con film transparente de cocina. Este proceso, permitir mantener la textura y la calidad del producto durante más tiempo. Dejar respirar unos 10 minutas antes de consumir.