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JAMÓN CEBO CAMPO 50% IBÉRICO

Descripción Corta: > Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 30 meses > Peso: 8 a 8,5 kgs aproximadamente > Loncheado a cuchillo: 32 sobres > Loncheado a máquina: 38 sobres > Peso Deshuesado: 3,7 a 4,05 Kgs aproximadamente

IVA incluido



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  • Código de referencia: 33021
  • Más en Cebo & Cebo Campo
  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

50% RAZA IBÉRICA +30 MESES DE CURACIÓN ETIQUETA VERDE

Descripción:

Este Riquísimo Jamón, el producto intermedio entre el Excelente y el Bueno, de  Cebo Campo 50% Raza Ibérica proveniente de animales que se alimentan en libertad de Bellotas de una extensa dehesa, con Certificado de Calidad y con un aroma agradable y característico y un sabor delicado y poco salado. Ideal para aquellos que nos les importa pagar un poco más, para satisfacer su paladar y agradar a sus comensales. Al corte nos muestra un color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra  y aspecto brillante de la grasa.

Tiene una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Presentación y Envasado:
El producto es presentado en piezas enteras, embalado y en cajas de cartón.
Peso neto caja:
Variable entre 7,5 Kg / 9 Kg
Observaciones:
Para grandes consumidores, disponemos de este producto con un peso superior a los 9 Kg, algunos llegando a pesar 12 Kg. Consultar precio por Kg.
Fecha de consumo preferente:
Un año desde la fecha de envasado. Tras apertura, se recomienda su consumo en 30 días.
Condiciones de almacenamiento
Temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Es producto ya curado.
Otras Informaciones y Consejos:
Para una mejor conservación de su frescura y paladar, tras iniciar el consumo, recomendamos conservar alguna de la grasa de la pieza para cubrir la zona que estamos loncheando. Este proceso, permitir mantener la textura y la calidad del producto. No cubrir con paños pues esto seca el jamón/paleta.

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