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EspañolD.O.P PEDROCHES
LA DEHESA
DE LOS PEDROCHES
Los Pedroches, comarca cordobesa situada al norte de la provincia, cuenta con una superficie de 3.685 km. cuadrados. Constituye una de las tres unidades en que se divide Sierra Morena, limitando al norte con Extremadura y Castilla-La Mancha. Es, sin lugar a dudas, uno de los rincones más atractivos de la provincia y el Entorno Natural Idóneo para la Crianza del Cerdo Ibérico. El Valle de los Pedroches define a la perfección el que los árabes denominaron Fhas al-Ballut o Valle de las Bellotas.
JAMÓN BELLOTA 50% IBÉRICO DESHUESADO
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La finojosa
335,90€
Un Etiqueta Roja DESHUESADO, PULIDO y MERMA 0%, sinónimo de Excelencia. Un Jamón 50% Raza Ibérica...
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PALETA SERRANA DESHUESADA
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La finojosa
67,90€
Una Excelente Paleta SERRANA Deshuesada y MERMA 0% proveniente de la selección de las mejores...
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JAMÓN DUROC DESHUESADO
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La finojosa
121,90€
Un Exelente Duroc, DESHUESADO, proveniente de animales de Raza Duroc, utilizados por la gran mayoría...
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PALETA BELLOTA 50% RAZA IBÉRICA
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La finojosa
134,90€
Descripción Corta: > Paleta de Bellota 50% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 24 meses > Peso: 5...
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PALETA BELLOTA 50% IBÉRICA DESHUESADA
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La finojosa
143,90€
Esta Excelente Paleta de Bellota 50% Ibérica DESHUESADA y MERMA 0%, con sabor singular y increíble...
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PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO DESHUESADA
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La finojosa
172,90€
Esta Excelente Paleta 100% Ibérica DESHUESADA y MERMA 0%, le sorprenderá con su increíble sabor y...
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PALETA CEBO CAMPO 50% RAZA IBÉRICA
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La finojosa
83,90€
Descripción Corta: > Paleta Cebo Campo 50% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 20 meses > Peso: 5...
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PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO
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La finojosa
162,90€
Descripción Corta: > Paleta de Bellota 100% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 24 meses > Peso: 5...
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PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO D.O LOS PEDROCHES
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La finojosa
189,00€
Descripción Corta: > Paleta de Bellota 100% Ibérico con D.O. Los Pedroches > Periodo mínimo de...
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JAMÓN CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
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165,90€
Descripción Corta: > Jamón Cebo 50% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 30 meses > Peso: 8 a 8,5...
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JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA
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La finojosa
99,90€
Descripción Corta: > Jamón Serrano Reserva > Periodo mínimo de curación: 24 meses ...
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PALETA DUROC DESHUESADA
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La finojosa
69,90€
Una Excelente Paleta DUROC Deshuesada y MERMA 0% proveniente de la selección de las mejores paletas...
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JAMÓN SERRANO RESERVA
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La finojosa
99,90€
94,90€
Descripción Corta: > Jamón Serrano Reserva > Periodo mínimo de curación: 18 meses ...
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JAMÓN DUROC
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La finojosa
111,90€
Descripción Corta: > Jamón Duroc > Periodo mínimo de curación: 24 meses > Peso...
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PALETA DUROC
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La finojosa
59,90€
Descripción Corta: > Paleta Duroc > Periodo mínimo de curación: 16 meses > Peso: 5 a 5,5 kgs...
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PALETA SERRANA RESERVA
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La finojosa
57,00€
Descripción Corta: > Paleta Reserva > Periodo mínimo de curación: 12 meses > Peso: 5 a 5,5 kgs...
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JAMÓN BELLOTA 50 % IBÉRICO
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La finojosa
325,90€
Descripción Corta: > Jamón de Bellota 50% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 36 meses > Peso: 8 a...
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JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA DESHUESADO
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La finojosa
109,90€
Este Jamón Serrano Gran Reserva, DESHUESADO, es un producto de óptima calidad a un precio razonable...
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JAMÓN CEBO IBÉRICO DESHUESADO
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La finojosa
175,90€
Un Excelente Jamón Cebo 50% Raza Ibérica, DESHUESADO y también MERMA 0%, listo para lonchear sin...
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JAMÓN CEBO CAMPO DESHUESADO
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La finojosa
178,95€
Este Riquísimo Jamón Deshuesado, un ETIQUETA VERDE, MERMA 0%, es el producto intermedio entre el...
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JAMÓN BELLOTA 100% DESHUESADO
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La finojosa
410,90€
Este Excelente Jamón de Bellota 100% Ibérico ETIQUETA NEGRA, DESHUESADO, PULIDO y MERMA 0%, le...
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JAMÓN BELLOTA 100 % IBÉRICO
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La finojosa
399,90€
Descripción Corta: > Jamón de Bellota 100% Ibérico > Periodo mínimo de curación: 36 meses > Peso: 8...
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JAMÓN BELLOTA 100 % IBÉRICO D.O
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La finojosa
499,90€
Descripción Corta: > Jamón de Bellota 100% Ibérico con D.O. Los Pedroches > Periodo mínimo de...
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PALETA IBÉRICA GRAN GOURMET
El conquistador
75,00€
Una Edición Especial O Gorumet da Quinta, Proveniente de Animales Alimentados en Libertad en una...
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LA DEHESA DE LOS PEDROCHES
Los Pedroches, comarca cordobesa situada al norte de la provincia, cuenta con una superficie de 3.685 km. cuadrados. Constituye una de las tres unidades en que se divide Sierra Morena, limitando al norte con Extremadura y Castilla-La Mancha. Es, sin lugar a dudas, uno de los rincones más atractivos de la provincia y el Entorno Natural Idóneo para la Crianza del Cerdo Ibérico. El Valle de los Pedroches define a la perfección el que los árabes denominaron Fhas al-Ballut o Valle de las Bellotas.
LOS JAMONES Y PALETAS DE LA FINOJOSA & EL CONQUISTADOR!
Estos Jamones y Paletas, provienen de De razas autóctonas ibéricas, alimentadas con las Mejores Bellotas de los Enci
nares de la Región de Los Pedroches, Córdoba. Seleccionan las mejores carnes con las que elaboran los MejoresJamones, Paletas y Embutidos, incluyendo producto ya laminados a mano y con maquinas, de forma artesanal y natural, siguiendo la tradición milenaria de la Comarca. Para el proceso, se apoyan en las técnicas más avanzadas, respetando el proceso tradicional e, una vez en secadero, el clima natural de la zona, de inviernos fríos y secos y veranos calurosos, se encarga de dar el punto justo de curación a los productos, siempre supervisado por auténticos expertos, conocedores de las técnicas ancestrales. AUTÉNTICOS MANJARES DE PURA RAZA.
